суббота, 9 февраля 2013 г.

что такое "поварское искусство"?

Y 2007-2011 ООО «Группа компаний «Пивоваренный дом «Бавария»

Строгое, но очень доброе жюри!

Уважаемые члены жюри готвы отведать приготовленные с трепетным волнением авторские блюда...

Настоящее поварское искусство не терпит суеты...

Приготовление фантазийного блюда.

Творчесткий процесс кулинарного волшебства.

Горячее нежнейшее мясо с ароматными обжаренными овощами...

Импровизированный черный ящик с набором продуктов для приготовления специальных блюд конкурса.

Карина Музаева (Сад-ресторан).

В течение всего декабря проходил традиционный конкурс кулинарного искусства конкурс поваров ресторанов «Бавария». Каждый повар представил на суд строгого жюри горячее блюдо и салат. Нелегкой задачей конкурсантов было то, что до последней минуты они не могли узнать из каких же продуктов им придётся готовить свои шедевры Стандартный набор ингредиентов: говядина, курица, рыба и овощи были аккуратно помещены в так называемый «черный ящик», который участники могли увидеть уже на месте проведения конкурса. Второй непростой задачей явилось то, что на приготовление выделили только один час. И третье конкурсанты в этот раз работали без помощников. При этом все участники были улыбчивы и спокойны, и, в случае необходимости помогали друг другу, даже если на это время приходилось отложить приготовление своего блюда. Некоторые из них выходили за рамки условий и за час успевали приготовить три блюда! От каждого ресторана в конкурсе могли принять участие по три человека, один из которых выходил в финал. В итоге финалистами от Сада-ресторана стала Карина Музаева, от «Жар-птицы» Вадим Агаев, от «Баварии» по ул. Цаликова Анна Гаглоева, большой опыт которой участия в подобных конкурсах и вывел ее на Первое место. Теперь ее ждет 10-дневный отпуск за границей главный приз конкурса. Второе место по праву присудили Вадиму Агаеву и 20 тысяч рублей премиальных. Третье место заняла дебютантка конкурса Карина Музаева с призом в 15 тысяч рублей. При этом организаторы и администрация ресторанов не оставила в стороне остальных участников конкурса. Каждый из них получил утешительные призы выраженные в денежном эквиваленте! Исходя из условий и итогов данного мероприятия, на будущий год организаторы планируют еще более усложнить задачи перед участниками, а возможно и расширить рамки конкурса!

Финалисты конкурса поваров: Анна Гаглоева ("Бавария" на Цаликова), Вадим Агаев ("Жар-птица"), Карина Музаева (Сад-ресторан)

Движение только вперед!!! Конкурс поваров в «Баварии»!

Группа компаний "Пивоваренный дом "Бавария", Северная Осетия-Алания, Владикавказ | Пресс-центр, 1

Комментариев нет:

Отправить комментарий